El juego y la hostelería: dos sectores en convergencia

| 9 de junio de 2022

El primer taller de EXPOJOC 2022 corrió a cargo de Rodolfo Alico, experto en marketing con una amplia experiencia en sectores dedicados sobre todo al entretenimiento, medios y servicios. Trabajó durante once años en el Casino argentino de Santa Fe del Grupo Peralada y actualmente ocupa el cargo de Gerente de Ventas para Latinoamérica en Mobilots.

El tema principal que se abordó en la conferencia fue la relación entre el sector hostelero y el negocio dedicado al juego. Relación necesaria, según aseguró el ponente, quien además quiso poner de manifiesto que los intereses de un sector y de otro deben ir unidos para poder llegar a un acuerdo.

Los allí presentes tuvieron la oportunidad de conocer el contexto desde el cual el sector del juego y el hostelero se unieron y pasaron a ser uno. Rodolfo Alico puso el foco en lo que consideró todo un ejemplo de esa convergencia de intereses: la ciudad de Las Vegas.

Tras una breve introducción histórica, el orador puso sobre la mesa las premisas sobre las cuales ambos sectores, tanto del juego como del hostelero, operan para llevar a cabo una buena estrategia de negocio: Qué tamaño tiene la ciudad donde se trabaja, qué conectividad tiene y en qué mercado se opera fueron, entre otras, algunas de las cuestiones que lanzó al aire el ponente para que el público entendiera qué clase de intereses tenían ambos sectores.

Al final de la conferencia, los asistentes abrieron diferentes debates en la ronda de preguntas y casi todos seguían el mismo planteamiento: ¿Cómo se extrapola la estrategia de negocio de una gran ciudad como Las Vegas a locales de juego mucho más humildes? Ante ello el ponente quiso hacer hincapié en la escasa diferencia que existe en esencia entre ambas estrategias de negocio. “El consumidor está midiendo todo el rato si la experiencia es buena o mala para él, da igual la dimensión del local”, aseguró Rodolfo Alico. Y sentenció rotundo que la clave estriba en el trabajo conjunto entre el equipo de juego y el gastronómico por asegurar la calidad del servicio del cliente.

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